Preço do leite sobe no Paraná e o litro já passa de R$ 5,30 no supermercado

O preço do leite pago aos produtores paranaenses apresentou alta em maio, segundo dados divulgados no Boletim Conjuntural do Departamento de Economia Rural (Deral), órgão vinculado à Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento.

De acordo com o levantamento, os produtores receberam, em média, R$ 2,64 por litro entregue à indústria, valor 11,4% superior ao registrado em abril, quando a remuneração média foi de R$ 2,37 por litro.

A valorização também reduziu a diferença em relação ao mesmo período do ano passado. Em maio de 2025, o litro de leite era comercializado, em média, por R$ 2,86. Apesar de ainda estar abaixo desse patamar, a recuperação representa um alívio para os pecuaristas, que enfrentaram um período de rentabilidade mais apertada.

Segundo o Deral, o aumento dos preços pode estar relacionado a fatores climáticos que impactaram a oferta de leite. Por isso, o órgão alerta que o movimento não garante, necessariamente, a manutenção de cotações mais elevadas nos próximos meses.

O reajuste pago ao produtor também começa a ser percebido pelo consumidor. No varejo paranaense, o leite longa vida é vendido atualmente por um preço médio de R$ 5,35 por litro, refletindo parte da valorização registrada na cadeia produtiva.

A expectativa do setor é de que os preços continuem em trajetória de alta no curto prazo. A tendência, segundo a análise do Deral, é que novos reajustes ocorram até que a captação de leite volte a apresentar maior regularidade.

O valor pago aos produtores é influenciado principalmente pela relação entre oferta e demanda. Quando a produção diminui e o consumo permanece estável ou cresce, os laticínios disputam a matéria-prima disponível, elevando o preço pago pelo leite entregue às indústrias.